Váš košík obsahuje
položek
o celkové hodnotě
s DPH
  • Zobrazit

Obsluha v ceně

Obsluha v ceně Název
0103525Kód:
9788073913250EAN:
978-80-7391-325-0ISBN:

SLOVART

Výrobce:
skladem k dodání
299  / ksBěžně s DPH:
269  / ksCena s DPH:
Ušetříte: 30  / ks (10,0%)
Množství:
ks Hlídat zboží na pokles ceny
Obsluha v ceně

Popis: Obsluha v ceně

Vtipné, ironické a zasvěceně napsané zákulisní vzpomínky první ženy s hodností chef de rang v jedné z nejvěhlasnějších restaurací v New Yorku. Něco mezi pikantními Důvěrnostmi z kuchyně Anthonyho Bourdaina a neméně dráždivým Sexem ve městě. Zatímco Phoebe Damroschová promýšlela svoji profesní budoucnost, pracovala jako servírka v několika newyorských restauracích. Posléze se stala úsekovou vrchní v jednom z kulinářských rájů mistra šéfkuchaře Thomase Kellera, v restauraci Per Se ověnčené čtyřmi Michelinskými hvězdami. Popisuje nejen strasti a slasti, které přináší práce v této špičkové restauraci, ale také svou posedlost jídlem i jistým sommelierem a postřehy z nanejvýš soutěživé a zběsilé říše vybraného stravování.


KATEGORIE

Máte nápad, připomínku či vzkaz? Napište nám!

Platební metody

FastCentrik® - Pronájem e-shopu
Provozovatel: Knihkupectví Otava s.r.o., Komenského 33, 586 01 Jihlava

JavaScript musí být povolen